筷子使用3个月,就会滋生大量细菌,有致癌性,是真的吗?

摘要:北京时间20200220关于【筷子使用3个月,就会滋生大量细菌,有致癌性,是真的吗?】的具体情况和说明,让www.kmcfjdwx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

先问一个问题:你家的筷子,是什么材质的?用了几个月了?相信大部分人的回答是:竹子的,用的时间已经记不清了……但是最近有网友说,家里的筷子,如果使用了超过3个月,最好要换掉!因为上面已经滋生了大量细菌,轻则会导致家人胃肠不适,严重的还会致癌,这是真的吗?

筷子使用3个月,会滋生大量的细菌吗?

其实,这样说的话,几乎所有人心里都是犯嘀咕的,因为并没有多少人家是每次吃完饭之后,会把筷子进行一次彻底的消毒。甚至有很多家庭的筷子,从启用到现在也没有过蒸煮之类的消毒。因此,当有人提出说筷子用久了,会滋生细菌,也是将信将疑的。

为此,有实验室专门对家中的筷子进行了试验检测,发现事实并没有所描述的那样糟糕:实验发现,除了少数的筷子里检测出了沙门氏菌外,其余大部分的筷子还算是合格的,没有检测出细菌。(病毒更不用说了,病毒离开人体在空气中很难长时间存活)

原来,在我们身边大部分的家庭,虽说筷子基本上很少更换,但每次吃完饭之后都会做一次清洁,用流动的水刷筷子,基本上是可以冲刷掉90%左右的细菌的。

有人说,筷子发霉了是因为它滋生了黄曲霉素,有致癌性,尤其是对肝脏损害最大,易引发肝癌!这种说法也是明显存在夸张成分,因为黄曲霉素主要是由黄曲霉和寄生曲霉次生代谢而成的物质,它的出现需要合适的营养条件。像小麦、玉米、花生等食物变质会有很大可能产生,筷子并非粮食,没有营养,因此也时很难培养出黄曲霉菌的。

不过,为了安全考虑,筷子长时间不用,出现了斑点、发霉了,还是不要继续用了,换一副也不是很贵,何必拿健康作为赌注呢?

为了自己以及家人的健康,还是建议定期更换家里的筷子,使用过程中经常进行餐具的消毒:对餐具的消毒可以用先浸泡、煮沸等方法,需要将其放入沸水中煮沸 10分钟即可。或者用稀释后的84消毒液浸泡消毒,然后清水洗净。


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